面团是什么？

面团根据要做的料理将面粉搀入适量的水揉捏而成。
要掌握好面粉和水的对比量，进行适当的揉捏，将粉状面粉揉捏成面团。

根据所制作的料理，面团的形状也各有不同。例如，制作面包或面条时的面团要有劲道，做蛋糕用的面团要非常细致。

怎样制作面团？

如上所说，材料需要面粉和水。将面粉和水根据一定量倒入碗里，先进行搅拌，然后在揉成面团。

怎样制作出好面团？

好的面团非常细致，里面看不到粉状，还保持着糯糯状态。

将面粉放入碗里。再倒入适量的水。放太多的水会变的太稀。也可以一边搅拌一边放水，这样可以控制好水的量。
然后反复进行搅拌。搅拌到一定程度后可以进行揉捏，这样面团就做好了。

好的面团和好的料理师

以上介绍了制作面团的方法。不管是什么料理，首先要考虑材料的用途。
要将材料运用的恰当，才能制作出好的料理。

好的料理师可以将制作料理的过程记录下来，再从中即兴发挥出其独特的制作方法。

好的料理师是通过反复的制作，从而获得宝贵经验的。